初青紫蘇と綾瀬まるさんの『新しい星』
南国故か緑がとても濃ゆい。
葉物はどれも濃ゆくて栄養がありそう
青紫蘇ときゅうりとレンチンささみで
初夏の一品を作りました
まだ初夏では無いけど
これを頂くと冷たーい🍺のアテに
よく姑がたくさん作ってくれたのを
思い出します。カラシを入れてたっけ。
今いちばん気に入っているのが
『京都タンパク』のがんもどき
含め煮も茅乃舎の出汁とお水と創味を入れて
レンチン。ふっくらして全く油臭さも感じず
京都っぽい感じが味わえます。
デビュー時から推しの綾瀬まるさん。
4人の大学時代からの仲間の
それぞれの喪失や再生が優しく描かれていて
繰り返し読んでは泣ける。
我が家の3人息子の気持ちも
こんなふうだったり
こんなふうなのかなと想像します。
さてお弁当持って仕事頑張ろ。
佳き日になりますように🍀
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